特集

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スタッフの笹倉です。 朝の散歩で日々の小さな自然の変化を感じているのですが、今日あぜ道の雑草がきれいに刈られて田んぼが耕されていました。   朝のお散歩の記事はこちら→★   いよいよ田植えの季節がやってきます。   数日前の様子↓   今日の様子↓   ここに水が張られるとカエルが一気に増えます。 ...
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スタッフの笹倉です。   日中気温が上がる季節に心配なのが、食中毒。 特に子どもに持たすお弁当はいつも気がかりです。   というのも、過去に息子に作ったお弁当が腐ってしまうという事があったのです。 (幸い食べる前に匂いで本人が気づき、大事には至りませんでした。)   完全に私の知識と注意が不足していたのが原因。   ・朝、時間がなくて完全にお ...
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スタッフの笹倉です。   先日「たつみ茶園」さんに取材に行って美味しいお茶の味を知ってから、毎日緑茶を欠かさず飲んでいます。 (その時の記事はこちら→★)   暖かくなってきたので日によっては水出しにしてみたり、朝は温かいお茶を飲んで目を覚ましたり。     そんな中、先日お茶の葉を摘む機会がありました。 それも一番茶! (一番茶は、その ...
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CATEGORY :  レシピ , 特集
STAFF :  sasakura
スタッフの笹倉です。   筍が美味しい季節ですね。 私が小さい頃は、毎年ゴールデンウィークにたけのこ堀りに行くのが家族の恒例行事でした。 堀った筍はすぐに野外にセットした大きな釜で茹でてあく抜きをします。     カマを持って山に入るのも、薪を集めて火の当番をするのも、時々川に入ってサワガニを捕まえるのも、子どもの頃はとても楽しい時間で、今でもその時の気持ち ...
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奈良には素敵なところがいっぱいあります。 スタッフ笹倉がそんな奈良のいいところをご紹介するシリーズです。     【過去の記事】 第1回→ 素敵な山暮らし(宇陀) 第2回→ アトリエhurrah(香芝) 第3回→ 陶屋なづな(北葛城郡) 第4回→ たつみ茶園(月ヶ瀬) 第5回 → EARTH COLOR(アースカラー)(天理) 第6回→ perles de ...
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新入荷商品の写真撮影をしました。   Leafネット店で取り扱う商品は、本社の一角の撮影コーナーで撮るものと、実際の家に行き使っているシチュエーションのもとで撮るものがあります。     手に取ってみていただけないネットショップだからこそ、実際に使う風景を想像したり、そのものの良さをしっかり伝えられるような写真を取ることがとても大事です。 器なら、なるべくお料理を ...
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CATEGORY :  特集
STAFF :  sasakura
スタッフの笹倉です。 4月も半ばになり、奈良はやっと春らしくなってきました。   庭の木は一気に花や葉をつけはじめて、あっという間ににぎやかになっていきます。   そして暖かくなると始めたくなること。 それは、30分早起きをして朝の散歩をすることです。     寒い時期はあまり動きのない景色が、春から夏、秋から冬にかけて表情がいろいろ変化してい ...
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スタッフの笹倉です。   「断シャリ」や「ミニマリスト」など、持ち物をできるだけ減らし必要最小限の物だけで暮らすスタイルが注目されていますね。 私も少なからず影響を受けていて、できるだけ物は増やさず、良いものを長く使おうと心掛けています。   そんな中、ここ最近ずっと気になっていたものがあります。   ブラシの平野 天然毛ヘアーブラシ   ...
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スタッフの笹倉です。   あるスタッフから「Leafのおすすめの器を使ってテーブルコーディネートしてみよう」という提案がありました。   ちょうど新入荷商品に、かわいい松尾ミユキのフリーカップやプレートが入ってきたこともあり、それをメインにして「春のテーブルコーディネート」を作ってみることに。   とはいうものの、テーブルコーディネートをするのはどのスタッフも初めて。 ...
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スタッフの笹倉です。 週末の休みは、なるべく平日の家事を減らすための準備をしています。 その一つが、野菜の下処理をしておくこと。 火をとおしてやわらかくしておくだけで、普段のごはんづくりの時間がぐんと短くなります。 もちろん茹でたり電子レンジでもいいのですが、私はいつも「せいろ」を使って蒸しています。   照宝のせいろの記事はこちら → 「これからも一緒に過ごしたい!かってよかったキッチン道 ...
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